1、红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后,转小火煮5分钟,熄火,盖上盖子闷5分钟 。
2、接下来就是冲奶茶了 。奶茶里的茶和奶的比例有两种,第一种是茶奶比例1:3,第二种茶奶比例是1:4 。前者口感会滑一些,但茶味较淡,后者茶味会浓郁些,可以根据喜好自行选择 。
3、选择好自己喜爱的茶奶比例 。先在杯中倒入淡奶,然后冲入红茶水,冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下 。这样会产生大量的奶泡,奶茶喝起来才会滑 。【做珍珠奶茶的方法步骤 如何做珍珠奶茶】
4、接下来制作珍珠 。
5、红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中 。
6、一点点的倒入,边倒一边搅拌,一直到成团为止 。液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同 。所以不要一次性倒入 。如果倒完液体还发现面团很干,可以继续加入热水,一直到成团为止 。
7、然后就是搓珍珠了,根据自己喜爱的大小,揪一点面团 。放在手心搓圆就可以了 。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中,不然会沾 。
8、锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,具体时间得看珍珠的大小 。煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟即可 。煮好的珍珠呈透明状 。
9、把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,并加入糖搅拌均匀,珍珠奶茶就做好了 。
相关经验推荐
- 猪脚炖山药步骤 如何做猪脚炖山药
- 河北健康码怎么刷新核酸结果 河北健康码弹窗做一次核酸能解除吗
- 酸奶钵仔糕的做法 酸酸甜甜山楂钵仔糕的做法
- 天津摇号申请完成后要做什么 天津摇号申请完成后要做什么工作
- 山药莲子粥怎么做最好 山药莲子粥怎么做最好喝
- 怎么做番茄芝士焗猪扒饭 怎么做番茄芝士焗猪扒饭视频
- 麻辣鱼干块怎么做 麻辣干鱼块的做法 最正宗的做法
- 饭店里的小酥肉怎么做的 饭店里的小酥肉怎么做的视频
- 怎么做奥尔良鸡翅根 怎么做奥尔良鸡翅
- 黄瓜土豆胡萝卜小饼怎么做