1、用料：猪肉250克、西红柿3个、玉米粒50克、洋葱50克、鸡蛋三个、米饭三碗、盐适量、橄榄油适量、淀粉适量、麻油适量、胡椒粉适量、白砂糖适量 。
2、猪肉洗净 ， 先用刀背拍松 ， 然后加入盐、麻油、淀粉、糖、胡椒粉腌制30分钟 。
3、食材洗净 ， 洋葱切条 ， 西红柿在底部划十字 。
4、西红柿用开水稍煮到皮能撕掉 ， 去皮后切小块 。
5、下橄榄油 ， 将洋葱稍翻炒 。
6、放入玉米粒和西红柿煮酱汁 ， 加入适当的水和白砂糖 。
7、煮至收汁后放点盐 ， 盛起待用 。
8、开锅直橄榄油 ， 将米饭翻炒 。
9、加入鸡蛋继续炒 ， 炒到鸡蛋干爽 ， 将米饭盛起待用 。
10、开锅下橄榄油和洋葱稍炒一会 ， 加入腌制好的猪扒慢火煎 ， 煎至猪扒开始变硬 ， 大概七分熟 ， 盛起待用 。
11、先将米饭放进锡盘里 。
12、放入煎好的猪扒 。
13、再放入煮好的酱汁 。
14、再撒上马苏里拉芝士 ， 烤箱同时预热 。
【怎么做番茄芝士焗猪扒饭 怎么做番茄芝士焗猪扒饭视频】15、中上层 ， 220度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可 。
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