蛤蜊是一种软体贝类 ， 肉质鲜嫩 ， 吃起来十分美味 ， 而且有很好的营养功效 ， 是一种低热低脂的贝类 ， 那么蛤蜊和什么菜搭配呢？蛤蜊和什么菜搭配
蛤蜊+豆腐：豆腐作为养生食品 ， 它可以帮助人体解除清热的病痛 ， 经常食用可以补中益气、清洁肠胃 。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 。可清热解毒;两者同时食用的话 ， 可以达到可补气养血、美容养颜的功效 。
蛤蜊+绿豆芽：吃豆芽可以促进身体的生长发育、豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。同时豆芽还可以防止牙龈出血 ， 可清热解暑、利水消肿 。
蛤蜊+槐花：槐花含芸香甙 ， 槐花二醇 ， 葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质 ， 有抗炎作用 ， 也有止血的作用 。两者同时食用的话可治鼻出血、牙龈出血等状况 。
蛤蜊和什么不能一块吃蛤蜊+无花果：两者属于相克食物 ， 同时食用的话还可以会引起腹泻 。
蛤蜊+橙：蛤蜊是海鲜 ， 而橙子是一种富含维生素C的水果 ， 而大量的蛋白质与维生素之间 ， 可能会发生反应 ， 反而会影响人体对于维生素C的吸收 。。
蛤蜊+田螺：两者同时食用的话 ， 可能会引起腹胀的 。
步蛤蜊+鲈鱼：会造成导致铜、铁流失 。
【蛤蜊和什么菜搭配 蛤蜊和什么菜搭配最好】 蛤蜊+柑橘：两者属于相克食物 ， 同时食用的话可能会引起中毒等症状 。
蛤蜊什么人不能吃经期女性和产后女性 经期和产后的女性 ， 应该尽量进食性质较为温和的食物 ， 而蛤蜊属于凉性的食物 。而这些凉性食物可能会导致女性的气血变得更加虚弱 。
胃痛腹泻的人 食胃痛腹泻人病患食用后会增加肠胃的负担 ， 还可能能导致病情变得更加的严重 ， 所以尽量减少食用的次数 。
蛤蜊肉怎么做好吃蛤蜊蒸蛋羹 做法：用开水煮几分钟葱姜 ， 然后放少许料酒和盐将一百克的蛤蜊烫开壳 。取合适的蒸碗 ， 将烫开的花哈摆入碗底 ， 要能够部分露出蛋液表面 ， 将四个鸡蛋加适量的盐后打散 。在蛋液中加入温开水 ， 盖上锡纸 ， 水烧开中火蒸8分钟 。取出撒些葱花即可出锅了 。
功效：鸡蛋中所含有的蛋白质对修复组织损伤 ， 同时也可以改善我们人本身的记忆力 ， 增强我们人体的免疫能力上 ， 还有代谢作用 。蛤蜊还具有的丰富的微量元素和种类多样的矿物质元素 。增加人体的免疫力 ， 也可以促进人体的骨骼的生长发育 。
文蛤豆腐汤 做法：将一斤蛤蜊买回来泡在水里 ， 加适量盐 ， 待它们开壳 。然后将蛤蜊处理干净 ， 一块豆腐 ， 一颗葱 ， 一小块的姜洗净 ， 豆腐切块 ， 生姜切片 ， 葱白分开出来 ， 葱叶切寸段 ， 热锅倒入少量油 ， 烧至七成热热 ， 爆香姜片葱白 。加入足量的清水 ， 放入豆腐 ， 大火烧开转中小火 ， 盖上盖子炖5分钟 ， 放入蛤蜊 。继续大火烧开炖3分钟 ， 加入少许盐 ， 胡椒粉调味 ， 撒入葱段 ， 烫一下断生即可关火 。
功效：豆腐作为养生食品 ， 它可以帮助人体解除清热的病痛 ， 经常食用可以补中益气、清洁肠胃 。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入 。可清热解毒 。胡椒粉还可以补血 ， 还起到保护骨骼的作用 。
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