花蛤是一种营养和口感都比较不错的海鲜 ， 而买回的新鲜花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗？花蛤能放冰箱冷冻吗？花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗【花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗 花蛤放在冷藏3天还能吃不】 看情况 。
花蛤放一晚上如果没变质是可以吃的 ， 如果变质了那就不能食用了 。因为花蛤属于海鲜 ， 放一夜后且变质了 ， 体内会滋生大量细菌 ， 若食用了会使身体不适 。一般可用手碰一下触须 ， 若触须会动 ， 则表示未变质 ， 可以放心食用 。
花蛤能放冰箱冷冻吗一般最好不要 。
因为花蛤是活体 ， 放在冰箱冷藏会使花蛤死亡 。正确的办法是将花蛤放在水里养着 ， 这样花蛤就不会死掉 。不过 ， 海鲜大量存储的话 ， 一般是冷冻保存 ， 但要是活的 ， 不要直接冻 ， 因为没法判断冻之前是活的还是死的 。只要保证冷冻前是活的 ， 冷冻的不要紧 ， 在一定时间内解冻后照样能吃 。
花蛤如何保存时间长买回家的花蛤必须是活的哈 ， 往水里面加入一些食盐 ， 放入花蛤浸泡着 ， 上面盖一层塑料袋 ， 戳几个小孔 ， 放入冰箱里面的保鲜层 ， 这样可以放2-3天左右 。
或者用尼龙网袋来装花蛤 ， 用力扎紧袋口 ， 紧到花蛤之间根本没有空隙 ， 尽量压紧 ， 然后装入一个泡沫箱子 ， 上面放上10-20厘米厚的冰块 ， 最厚再盖上盖子或者透明的薄膜 。
如何判断花蛤是活的1、如果把花蛤从水里捞出来 ， 把它放在没有水的地方 。那么闭口的花蛤就是活的 ， 那些张开口的花蛤就是死的 。它们不再适合人们食用 。
2、如果购买的花蛤是养在水中的 ， 这时那些开口的花蛤才是活的 ， 这时花蛤开口都不太大 ， 会有触角露出 ， 人们在碰触它们时 ， 触角就会缩回去 。有时活的花蛤在水中还会吐泡泡 ， 但那些死了的花蛤在水中就不会张口 ， 更不会有触角出现 。
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