【鱼肝有毒吗 安康鱼鱼肝有毒吗】肝脏是人体重要的排毒器官 ， 对于鱼类来说 ， 肝脏一样承担着解毒作用 ， 那么鱼肝有毒吗？鱼肝能吃吗？鱼肝有毒吗鱼肝一般没有毒 。在干净的水域生活的鱼类 ， 没有富集毒素和重金属的危险 ， 所以肝脏里面不会聚集毒素 ， 但如果鱼类生活水域遭到污染 ， 肝脏作为排毒器官就容易聚集毒素 ， 这样的鱼肝是有毒的 。
吃鱼肝会中毒吗吃鱼肝有可能中毒 。一般鲨鱼、鳕鱼的鱼肝是有毒的 ， 其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中亦可能含有毒素 ， 鱼肝中含有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等 ， 一次进食鲨鱼肝47克左右 ， 即可引起中毒 。
鱼肝能吃吗鱼肝能吃 。鱼肝里含有多种营养素 ， 如维生素A、维生素D和铁等微量元素 ， 适量吃鱼肝能补充身体所需的营养素 ， 也能预防维生素AD缺乏症 。
哪些人不能吃鱼肝鱼肝含有较高的胆固醇和嘌呤 ， 所以痛风患者不适合吃鱼肝 。此外 ， 患有高血压、高血脂、心血管疾病的人也不适合多吃鱼肝 。
温馨小贴士鱼肝和鱼胆相连 ， 在清洗鱼肝时 ， 应注意不要把鱼胆弄破 ， 否则鱼胆汁会污染鱼肉导致鱼肉发苦 ， 并且鱼胆汁中所含的氢氰酸可能导致人出现中毒 。
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