3、食盐的保质期
1、食盐有保质期吗
部分食盐有保质期 。食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源 ， 在以前 ， 食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定 ， 因此，没有保质期 ， 就算是放很久潮湿了咸味都不变，近年来为了实现补碘，国家规定食盐中添加碘，这种食盐有保质期 。
2、食盐过期还能吃吗
食盐过期还能吃 。
无论是单纯的盐巴还是加碘盐，放多长的时间都不影响食用，加碘盐有保质期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，过了18个月的保质期其中的碘成分很低 ， 不能起到补碘的作用 。
3、吃过期食盐的危害
缺碘症 。碘是人体的必须微量元素之一 ， 缺乏碘元素容易引起甲状腺肿大、胎儿骨骼生长异常、脑发育迟缓等缺乏症，因此 ， 不可长期食用过期食盐 ， 而购买食盐最好少量购买，建议几个月购买一次新盐 。
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