13、炒疙瘩，这是一种老北京的特色面食 。炒疙瘩颜色深黄 ， 黄绿相映成辉，入口绵软柔韧，醇香可口 。据说已有上百年的历史 ， 它属于清真小吃中的一道美食，深受大多数北京人的喜爱 。
14、面茶，中国是茶的故乡 ， 如西湖龙井，黄山毛峰，江苏碧螺春……咱大北京也有茶，不过不是喝的茶，而是吃的茶，面茶 。它就是糜子面煮成的糊状物 ， 在表面淋上芝麻酱和芝麻盐 。以前是老北京人的“下午茶”，不过现在好像早上的面茶更受欢迎 。看起来脏兮兮地，但它可是真香啊 。
15、驴打滚 ， 在北京十三绝小吃中，驴打滚可是排首位的 。好好的食物为何起这么一个名字呢？有学者称，这是一个形象的比喻，做好后放在豆面中滚一下，如同驴打滚扬起的灰尘，故得名驴打滚 。
16、门钉肉饼，也叫门丁肉饼 ， 是老北京的清真食品 。据说清朝时期，御膳房里为慈禧准备了一道点心，慈禧尝过后觉得很不错，就询问厨师这种食品叫什么名字 。厨师想到了宫廷大门上的钉帽 ， 就随口说到“”门钉肉饼 。小简告诉您，这门钉肉饼一定要趁热吃，凉了太腻 。
17、卤煮火烧，说起卤煮火烧，这可是吃货们的最爱，作为京城有名的传统小吃，它是将火烧 ， 与煮好的猪肠，煮肺放在一起煮，肉香味四溢 。有人说正宗的卤煮火烧 ， 都是在二环以内的，鼓楼大街，新街口 ， 簋街这几个地方，也许能找到正宗的卤煮火烧 。吃过一次，绝对忘不了 。
相关经验推荐
- 房县特色食物有哪些 房县都有哪些特色美食
- 502错误 502
- 文五行什么属性
- 什么是爱情幽默回答
- 502bad？502bad是什么意思
- 玉兰花语是什么意思 玉兰花语是什么
- 最软的豆腐叫什么名字
- 熊童子掉叶子是什么原因 怎么办
- 欧宝丽是什么品牌
- 502报错，打开网站502报错