文章插图
糯米是一种较为常见的谷类食物，可以制作成多种美味膳食，而且糯米的营养价值极高 ， 适当吃糯米能够为健康带来很多的好处，但是吃糯米也有禁忌事项，那么糯米的营养价值有哪些？糯米中的营养有哪些好处？下面就来详细了解具体情况吧 。
文章插图
1、糯米的营养价值
糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分 。
1.B族维生素
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。
2.碳水化合物
维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源 。
3.叶酸
防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷 。
4.锌
维持正常食欲 ， 增强免疫力 ， 促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能 。
5.硒
提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老 ， 防癌，保护眼睛 ， 维护心脏和肝功能的正常 。
6.钙
因为含钙高 ， 所以糯米有很好的补骨健齿的作用 。
2、吃糯米的注意事项
1、湿热痰火偏盛之人 。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情 。
2、病后消化力弱者 。糯米黏腻 ， 若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转 ， 但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复 。
3、糖尿病人 。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖 ， 尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之 。
4、胃肠道病患者 。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长 ， 吃多了会加重胃肠负担 。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重 。
【糯米的营养益处有哪些？糯米中的营养有哪些好处？】 5、老人和儿童 。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了 ， 极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
相关经验推荐
- 猫有什么不能吃的东西
- 翘臀是怎么练成的呢
- 冬季吃芹菜的好处有哪些？芹菜的保健作用有哪些？
- 什么是面料的接触冷暖感
- 各类调料如何选购好？八角桂皮如何购买质量好的？
- 长江长江我是黄河的下一句是什么
- 葡萄怎么清洗最健康？葡萄的健康吃法有哪些？
- 银杏怎么吃最好处？银杏的营养美味吃法有哪些？
- 冬瓜薏米排骨汤怎样做？冬瓜薏米排骨汤的功效
- 脖子上带的黑色项圈叫什么 经常戴在脖子上的黑色项圈上是什么