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坚果是营养丰富的食物，生活中很多人都爱吃，坚果的种类有很多，不同的坚果味道营养都有所不同 ， 吃有些坚果可以帮助抗衰老，呵护肌肤健康，让皮肤保持年轻状态，那么吃什么坚果让皮肤变好？抗衰老的坚果有哪些？下面为大家介绍 。
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1、抗衰老的坚果
1、榛子
榛子中含有丰富维他命e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成 。同时，它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用，并对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用 。
2、开心果
开心果有一层薄薄的种皮，烘烤后会产生出一种香气 。开心果的营养价值很高，开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克 ， 同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。种仁含油率高达45.1% 。
开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用 。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果” 。
3、花生
花生中含有2.93毫克的维他命e，以及一定是的锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用 。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美 。
4、杏仁
杏仁富含维他命E ， 以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分 。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病 。
杏仁中的维他命e含量并不低于榛子和花生，对皮肤有很大好处 。此外 ， 杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果 。
5、板栗
【吃什么坚果让皮肤变好？抗衰老的坚果有哪些？】 秋天大量板栗上市 。板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉 ， 在国外它还被称为“人参果” 。板栗中有大量的维他命e，可以滋养肌肤 ， 另外还能补脾健胃、活血止血，对肾虚也有很好的治疗作用 。
你恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 。
6、核桃
核桃含有大量的维他命e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用 ， 并且还能减少肠道对胆固醇的吸收 。
核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂对大脑神经尤为有益 ， 能补脑健脑 。
7、腰果
腰果中丰富的维他命可以起到抗氧化的作用，能够有效延缓肌肤衰老 ， 保持年轻状态 。
另外，它还具有很有效的软化血管的作用 ， 能够保护血管及防止心血管疾病 。
2、哪些坚果不宜吃
1、有哈喇味的 。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象 ， 出现我们常说的“哈喇味” 。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味 。另一方面坚果中油脂酸败的产物 ， 如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康 。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病 。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉 ， 而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中 ， 相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些 。
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