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燕麦是生活中很常见的粗粮食物 ， 适当吃燕麦可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃燕麦也有许多要注意的地方，那么燕麦怎么吃最养生？燕麦怎么吃对健康最有利？燕麦的营养价值非常的高，下面就来详细了解燕麦的养生吃法，以及吃燕麦对健康带来的好处吧 。
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1、燕麦怎么吃最好
很多人都将燕麦片煮着吃或者用牛奶泡着吃 。其实，对于想要控制血脂和体重的人来说，燕麦炒着吃效果会更好 。
燕麦片煮着吃有助于消化吸收 。这是因为 ， 燕麦中的淀粉只有与水碰到一起 ， 产生糊化作用 ， 人的肠胃才能吸收利用 。因此 ， 煮着吃最适合消化功能不好的老年人 。炒着吃虽然不太利于消化 ， 但是热量低，可以控血脂、控体重，符合现代人的愿望，吃进去了觉得很饱 ， 但又不会吸收太多太快 。那些消化不了的淀粉，穿小肠而过 ， 跑到大肠里 。这些淀粉经过大肠细菌的酵解形成短链脂肪酸 ， 既可以改善肠道菌群 ， 抑制有害菌的生长 ， 同时还能帮我们控制血脂和防治便秘 。
需要提醒的是，炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片 ， 不能是速溶的 。炒的时候 ， 最好用橄榄油，同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干等作为配料，一来调节口味，二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪 ， 跟麦片一起可以起到事半功倍的效果 。
2、燕麦的功效作用
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇 ， 经常食用 ， 对心脑血管病起到一定的预防作用 。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效 。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧 。
4.补充钙质
它还可以改善血液循环 ， 缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸 ， 对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多 。此外 ， 燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑 ， 保持白皙靓丽的皮肤 。
【燕麦怎么吃最养生？燕麦怎么吃对健康最有利？】
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