专家建议大家每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用，这样的话效果会更好 。
二、肝炎患者不宜吃什么
1.动物肝脏
许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多 。事实上 ， 这是一个错误的观念 。为什么呢?原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官 。
但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出 ， 其余保留的毒素对人体的伤害是极大的 。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血 。
2.松花蛋
对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制 。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素 ， 当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸 。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象 。
3.韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕 。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收 。因此，患者应少食 。
4.生姜
姜葱蒜 ， 人人爱，更是家常辅料的必备品 ， 但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润 。如果进食过多，会出现病情的恶化 。
5.酒
不管什么酒，是酒都伤肝 。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的 。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化 。
【肝炎患者吃什么水果好？肝炎患者不宜吃哪些食物？】 因为酒的主要成份为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用 。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死 。
6.甲鱼
由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体吸收 ， 这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能的恢复 。
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