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我们都知道,粥本身是一种比较容易消化,可以滋补身体的食物,粥里如果添加了海鲜,那么营养价值会更高 。你知道墨鱼粥的营养价值有什么?墨鱼粥怎么做?今天 , 就给大家讲一讲墨鱼粥有哪些营养价值和做法,接下来让我们一起来看看吧 。

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1、墨鱼瘦肉粥做法
【墨鱼粥的营养价值有什么?墨鱼粥怎么做?】 原料:大米150克,墨鱼干50克,猪瘦肉100克,冬笋50克,水发香菇30克 。调料:精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙 。
做法详解:
①将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗净后切成丝;墨鱼干放人温水中浸泡30分钟,用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗净切丝 。
②坐锅点火 , 放入适量清水,再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂,然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥 。
③将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮,即可食用 。
2、墨鱼粥的服用方法
墨鱼粥用来滋补身体的时候,需要每日1~2次,趁温热服 。补气血 , 滋肝肾 。适用于长期过度饮酒、摄入不足而致酒精性营养不良、贫血、气短食少、肾气亏虚、眩晕耳鸣、遗精滑精、腰酸肢麻、妇女月经失调、闭经、崩漏、带下以及疝瘕等病症 。
3、墨鱼粥的营养价值
墨鱼粥味道非常鲜美,营养丰富,受到人们的喜爱 。墨鱼粥含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,具有滋肝肾、益气滋阴等功效 。墨鱼粥还富含蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、膳食纤维等,营养全面 。
墨鱼粥的味道非常受人们喜欢 , 而且墨鱼粥还有很高的食疗价值,常喝墨鱼粥还能治疗贫血和闭经,还有补肾、预防癌症的功效 。墨鱼粥药食兼用,味道咸脆爽口 , 对男女都有非常高的保健价值,男性常会出现肾虚的情况,女性月经不调、贫血是常见的现象,喝墨鱼粥能够滋补肝肾、催乳、养血通经,还可以治疗水肿、痔疮、脚气病等,所以说,墨鱼粥还具有非常高的药用价值 。
4、墨鱼粥
用料:墨鱼干,大米 , 姜片,葱,料酒 , 盐
做法:
1.墨鱼干切成段,泡水15分钟左右 。
2.大米洗净后与泡好的墨鱼段、姜片、料酒放入砂锅中 。
3.煮成米粒开花开始变得粘稠的程度 。
4.最后加入葱花、盐,可按个人喜好放点油或者白胡椒粉,搅匀即可 。
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