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什么是五谷杂粮面粉？五谷杂粮是稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类 ， 同时也习惯将米和面粉以外的粮食称做杂粮 ， 而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以粮食也是五谷粮食作物 。五谷杂粮可以养五脏，早在古代就有一谷补一脏的说法，中医认为，五谷不尽可以饱腹 ， 还是食疗养生的好食材 。
杂面条都有哪几种杂粮做成的？碗豆苦荞面条：
豆类往往是粗粮中的姣姣者，经常食用豆类对女性雌激素的分泌大有帮助，而豆的种类也有很多，适合做成粗粮面条的碗豆小麦面是陕北面食中的必点品种，面中带有淡淡的豆香味，如果加入苦荞植物，可具有药用价值 ， 是再适合不过的粗粮面条首选种类 。另外，在食用这种粗粮面条时，不需要加臊子汤 ， 就可以品尝到粗粮面条自带的香味与口感，也最为淳朴 。
2小米与黑米：
小米与黑米当作原料制作而成的粗粮面条，米汤香浓且营养丰富，简单的制作过程无需使用食品添加剂，可以确保营养不流失 。无论是做成汤面还是炒面，这种粗粮面条都是非常适宜的 。
3玉米面：
在粗粮面条中，玉米面可以说是老鼻祖了，玉米的食用方法有很多，做成粗粮面条是深受大众喜爱的一种常见方式 ， 需要注意的是，玉米面条无需解冻 ， 与凉水一同下锅，在水开后再加入少量的凉水 ， 煮两分钟开锅后就可以食用了，这种煮法面条不会太硬难以消化 。且具有劲道爽滑的口感 。
杂粮面粉的保质期是多长时间？杂粮的保质期限 ， 具体要看杂粮保存方式 。保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异 。比如真空包装，保质期可以达到12个月甚至更长 。普通包装也许只有几个月 。
散装五谷杂粮的保质期，相对更短一些 。此外 ， 存放季节对五谷杂粮的保质期也会有影响，比如散装五谷杂粮夏季保质期为3个月 。秋冬季一般为6个月 。超过保质期后，五谷杂粮的营养成分会流失 。
哪种杂粮面热量低？热量比较低的杂粮面粉一般有高粱面、荞麦面和玉米面等 。
1、高粱面：高粱作为一种粗粮，含有相对丰富的膳食纤维，是一种典型的容易增加饱腹感、热量低的面条 。
2、荞麦面：因为荞麦也是一种粗粮，含有更多的膳食纤维 。如果将其磨成面条食用 ， 还可以吸收水分并通过其中所含的膳食纤维膨胀，从而产生明显的饱腹感和低热量 。
3、玉米面：玉米中所含的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等营养素对人体有多种保护作用 。
杂粮煎饼用五得利哪款面粉？做杂粮煎饼用五得利的混合面粉 。
【杂粮面粉有哪些？五谷杂粮面粉有哪些】混合面粉是高筋面粉与低筋米粉的混合体，兼具两者的优点，是比较广泛使用的一款产品 。五得利优质面粉 ， 淀粉率为90%，筋度在285-295之间 ， 营养元素均衡
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