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日常生活中的糖有很多种,主要有红糖、白糖和冰糖,这几种糖的味道有一定的差异,而且营养价值方面也是不同的,因此在选择糖的时候一定要按照需求选购 , 那么红糖的养生功效是什么?不同糖有哪些养生作用?下面就来详细了解各种糖的功效作用吧 。
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1、各种糖的养生功效
1.红糖——可补血、活血化瘀
虽然它不是精炼的糖,但不要因此认为它是比较低档的 。红糖是一个很好的东西,女性朋友一般都比较熟悉它,它是补气血的 。女性产后一定要喝红糖水,不仅补气血,还能帮助她尽快排恶露;此外,调治风寒感冒的时候,我们要用到红糖,调理脾胃虚弱,红糖也不可少 。
女性都想补血,但有时吃昂贵的补血药都补不好,这是因为不得其法 。一味地补是不行的,一定要把旧的瘀血化掉了,才方便新血的产生,所以,女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的,既补血又活血,能让你的气色变得更好 。而且,红糖又是一个温性的东西 , 在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场 。
2.冰糖——可润肺、清火
和红糖相反,冰糖是凉性的 。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖 。
红糖适合夏天和冬天吃,而冰糖适合春天和秋天吃 。春天,天气刚开始慢慢热的时候,会有很多人容易咳嗽上火、干咳 。如果是没有痰的干咳,就可以用冰糖 。它既能清火,还可以润我们的肺,清除肺热 。春天我们用到冰糖的机会会比红糖多一些,如果平时爱喝红糖水,那春天你就可以适当地减点儿量,因为红糖是温性的,有可能会引起上火 。
3.白糖——可解毒、调治急症
白糖是我们平常用得最多的调味品了,但因为白糖是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味的作用 。且白糖还含有大量的糖分,吃多了会影响身体健康 。
有时我们在饮食保健中也会用到白糖,因为它有一定的润肺、清肺热的作用 。不过,冰糖清肺热的效果更好 , 炖汤品时首选冰糖 。
白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症 。此外,白糖有抑菌防腐的作用 。
2、红糖的选购技巧
一、闻一闻
品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是刚榨过 。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
二、尝一尝
在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好 。好的红糖尝起来甜中带着清香味 。而坏的红糖则是苦涩难咽 。
三、看一看
我们可以从红糖的外表来判断,优质的红糖呈显晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团 , 融入水中也清晰,无沉淀,无悬浮物 。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质,甚至可以看见沉淀物或悬浮物 。
四、不同用途
一般来说红糖的保健功能是很不错的,但是还是有区别的 。如果女生在经期痛经的话 , 可以选择块状红糖,也就是黑红糖因为这种红糖热量高 , 能促进血液的快速流通来减少疼痛感,而且其还含有很丰富的铁哦 。
五、不要搁置在外的红糖
在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开 , 这样的红糖少买 。第一是有灰尘细菌 , 容易影响红糖 。再者,这样的红糖很容易变得稀释 。
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