【木耳泡多长时间最好 木耳泡多长时间】
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木耳泡多长时间最合适？干木耳要做菜只需要提前泡发的，一般冷水泡发四小时左右是最好的，时间不能太长，超过八小时木耳就会产生毒素，绝对不能吃了
木耳可以泡多久？1.木耳泡多久
根据不同的泡发方法决定泡发时间 。
1、凉水泡木耳：3—4小时
家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用 。
2、热水泡木耳：15—20分钟
若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人会采取热水泡发木耳的方法，这种方法一般只需15—20分钟左右即可泡发，但热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽 。
3、盐水泡木耳：1个小时
盐水可以加大水分子，让水分子变得活跃容易浸入，因此用盐水泡发木耳会稍微快一些 ， 一般每500毫升水中放入5克盐，采用100:1的比例泡发木耳 ， 大约需要1个小时即可得到涨发好的木耳，而且加了盐的水，我们还能接着利用来搓洗掉木耳上的杂质以及沙子 。
泡木耳需要多长时间？泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同 。如果是用凉水浸泡木耳 ， 一般要3-4小时左右 。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子 。热水泡木耳一般需要15-20分钟左右 。
大木耳泡多长时间合适？正常情况下木耳用温水或冷水浸泡两小时左右即可，也可以适当延长浸泡时间，当木耳泡软后即可食用 。木耳浸泡时间过长不宜使用，可能会导致大量细菌滋生 ， 进食后可能会导致发生腹泻 。
木耳很快就可以泡透 ， 用完水一般几分钟就泡透了，木耳要现泡现吃，不要放的时间太长了 。泡透的木耳要在8小时以内吃了，时间长容易对身体有损伤 。吃时间长了的木耳有可能会引起中毒，恶心 ， 呕吐，腹痛 ， 腹泻症状 。平时注意饮食多样化 。不要喝酒抽烟，少吃麻辣烫和火锅 。
木耳泡多长时间为合适？泡黑木耳，最好用凉水，用凉水浸泡，是一种渐渐的浸透作用，可使木耳恢复到生长期的半透明状 。
所以凉水发木耳，脆嫩、吃起来爽口，也便于存放；
热水发木耳，发的快一点 ， 但是口感绵软发黏，不易保存 。
如果不是急需使用，一般要提前3-4小时，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中 ， 这样发制的木耳，一定会使你满意 。
还有一般来说同品质木耳，凉水可以发的更多一些（差异不大）
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