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冬天的时候由于天气寒冷，很容易对健康造成不适症状，因此需要通过一些方法调理恢复 ， 那么冬天御寒吃什么食物好？御寒适合补充哪些营养？冬天御寒适合吃的食物有很多，下面就来详细了解冬季适合吃什么食物保暖，以及冬天养生的注意事项吧 。
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1、冬天御寒饮食
战术1：首选牛羊肉
性质温热的肉类 ， 是暖身的首选 。它们富含优质蛋白质和脂肪 ， 具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效 。吃这些肉可使身体代谢加快 ， 内分泌功能增强 ， 从而达到御寒作用 。其中牛羊肉、鸡肉是首?。还啡獾奈滦愿?nbsp;， 可以酌情食用 ， 不过有高血压的人最好少吃 。
最佳吃法：涮羊肉、煲鸡汤 。烹调方法清淡、食性平和，所有人适宜 。
战术2：增铁能耐寒
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷 。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后 ， 其耐寒能力明显增强 。因此，怕冷的人可以多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、菠菜、蛋黄等 。
最佳吃法：菠菜炒肝尖 。菠菜和猪肝中都含有丰富的铁 ， 因此能达到强强联手的作用 。同时，猪肝含胆固醇较高，菠菜能减少人体对胆固醇的吸收 。
战术3：多吃根茎类
中医主张 ， 冬天要多吃土里生长的蔬菜，即根茎类蔬菜 。它们吸取了土地的温性，不但暖身 ， 还可以温补脾肾 。西方研究发现，人怕冷与身体无机盐和碳水化合物缺乏有关，而根茎类蔬菜正好可以大量补充 。山药、红薯、土豆、白萝卜等都是冬季的首选 。
最佳吃法：萝卜排骨汤、蒸山药、红薯小米粥、土豆炖鸡块 。根茎类蔬菜和肉类搭配，可以起到营养互补的作用；若搭配豆类 ， 则暖身效果更好 。
战术4：辛辣加把火
带有辛辣味的食物，比如辣椒、花椒、胡椒等，都具有开胃消食、散寒祛淤的功效，适当吃点可以为冬天的身体点上一把火 。不过 ， 辛辣食物有刺激性，胃不好的人不适合多吃，高血压、痔疮、肺结核等热性体质 ， 也要少吃点 。适量，是吃辛辣食物的首要原则 。
最佳吃法：麻婆豆腐、小葱拌豆腐 。豆腐稍微偏寒 ， 不会让辣椒的热性过盛，和它是最佳搭配 。
战术5：补碘促循环
海带、紫菜、发菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌 。甲状腺激素具有生热效应 ， 它能提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，抗冷御寒 。
最佳吃法：海带炖排骨、海带红烧肉 。如果可以加点黄豆就更好了 ， 补碘的同时还补钙 。
2、冬季养生注意事项
第一：冬天别蒙头睡觉
由于冬天气温低，很多人习惯在睡觉的时候用被子将脑袋蒙起来 ， 认为这样能够更好的保暖 。专家告诉我们，这是一种错误的生活方式 ， 不仅不能够促进身体健康，反而不利于养生 。主要是由于被窝中的空气不流通 ， 另外人体也会出现体臭或者汗臭味，呼吸的时候会呼出二氧化碳，肠道中也会排出有害气体（放屁），这些都会导致被窝中的空气更加的不清新 。如果长时间蒙头睡觉，那么就会导致身体中内氧的饱和度下降，出现头晕脑胀、食欲不振以及精神变差的情况 ， 甚至还有可能导致大肠的生理功能发生改变 。
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