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荷花属于莲科、莲属多年生水生草本花卉，花期6~9月，有白色、粉色、紫色等，是越南和印度的国花 。荷花作为水生植物 ， 对水质要求极高，最好使用自然界水 ， 如雨水、河水等，自来水需晾晒2~3天后才能使用 ， 夏季是荷花的生长期，需及时补充水分及养分 。
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别称
莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、水华、泽芝 。
生长习性
荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖、沼泽地、池塘 ， 是其适生地 。荷花还非常喜光 ， 生育期需要全光照的环境 。荷花极不耐荫 ， 在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性 。
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分布范围
荷花一般分布在中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区 。
病虫防治
荷花极易感染斜纹夜蛾和蚜虫，需及时摘除虫叶销毁，同时在幼虫群集为害时 ， 于傍晚喷洒甲胺磷1000倍液防治 。
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主要价值
中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统 ， 莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品 。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品 。
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