1、一般情况下卤鸡爪煮15-20分钟即可关火，但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水 。
2、如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲 。刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出，可以焖个5-10分钟，这样会更加入味 。
【卤鸡爪要煮多久 卤鸡爪煮多久好】
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