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【吃葱存在什么误区？怎样吃葱更有营养？】 葱是一种较为常见的蔬菜食物 ， 经过适当的加工非常美味可口，而且营养价值也非常的高，但是吃葱也是有禁忌事项的，那么吃葱的误区有哪些？怎样吃葱更有营养？下面就来详细了解吃葱的禁忌事项，以及正确吃葱对健康带来的好处有哪些吧 。
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1、葱的营养价值
1、促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用 ， 能够健脾开胃，增进食欲 。
2、解热 ， 祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出 。
3、抗菌，抗病毒：葱中所含大蒜素 ， 具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
4、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用：如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用 。
5、防癌抗癌：香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长 。
2、吃葱的误区
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食 。
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃 ， 鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情 。
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适 。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用 。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的 ， 因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!
3、小葱的选购技巧
良质小葱——叶色青绿 ， 无枯尖和干枯霉烂的叶鞘，不湿水，葱株均匀，完整而不折断，扎成捆，干净无泥，不夹杂异物，无斑点叶及枯霉叶 。
次质小葱——粗细不均匀，有折断或损伤，有枯尖 ， 葱体不干净，夹杂泥土 。
劣质小葱——叶子萎蔫，叶鞘干枯，有枯黄叶 ， 斑点叶及霉烂叶 。
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