酱肉、腌制小菜等凉菜含盐量很多，最好少吃 。凉拌蔬菜类比较清淡，可以适当吃一些 。建议点凉菜时选择生菜蘸酱的方式，尽量少吃盐 。
8、盖浇饭并不是好的选择
饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭成为很多人的选择，食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价 。
但从营养和健康的角度来说，目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂的风险 。
9、清淡的菜原料更新鲜
很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜，有时选对了食材却忽略了做法 。
其实，一桌有一两个浓味菜肴即可，其余应搭配口感清爽的菜 ， 这样不至于令味蕾过分疲惫 。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感 。所以，吃鱼最好选择清蒸，蔬菜选择凉拌或清炒，肉类选择清炖，海鲜选择白灼 。
2、细嚼慢咽的好处
1、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式，容易导致体内积食，肠胃负担加重，减缓肠道蠕动速度 。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生 。如果慢慢吃的话，能够让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞 。
2、避免过量饮食
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病出现 。人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，为了防止饮食过量造成肠胃负担 ， 慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间 。
3、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食，还能达到控制体重的神奇功效 。不必惊讶！因为一个人的食物摄入减少了 ， 脂肪自然不易囤积，体重也随之下降 。
4、帮助消化
众所周知 ， 食物是通过口腔再进入食道的 。食物在口腔中咀嚼的过程，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶 。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力” 。如果你的吃得太快，容易造成新陈代谢速度减慢 ， 食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，大量营养流失 。
5、享受美味
如果你吃饭时狼吞虎咽，不仅会让你还没品尝到食物的美味就已不见踪影 ， 还白白浪费了可口的佳肴 。但如果你慢慢吃的话，就能够细细品味其中的精华 ， 让吃饭成为一种美妙的享受，而不只是例行公事 。
6、更加注重饮食的质量
吃饭快的人往往不会在意食物的美味与否 ， 认为只要能填饱肚子就行了 。相反，吃饭慢的人懂得精挑细?。?选择一些营养价值高的食物来作为自己餐桌上的美味，既享受了食物的美味和乐趣 ， 又不失营养和健康，一举两得，何乐而不为之 。
7、防止胃灼热和胃食管反流
快速进食容易导致胃酸倒流或胃灼热，原因是，进食速度过快很大程度上会影响食物在胃肠内的消化 。当大量的食物无法完全被消化时 ， 就会出现上述症状 。这样不仅严重损害胃肠健康，长此以往 ， 还会诱发更多的疾病，百害而无一利 。
【饭馆吃饭有什么注意事项？外出吃饭不能点什么菜？】
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