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肠胃健康抵御我们来说是非常重要的一个部位 ， 因为我们的肠胃是身体重要的消化器官 ， 而肠胃的健康与否其实和本身的饮食健康与否有很多的关系，所以要注意健康饮食调理，那么，护理肠胃的饮食习惯有哪些？伤害肠胃的吃饭习惯有哪些？
【护理肠胃的饮食习惯有哪些？伤害肠胃的吃饭习惯有哪些？】
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1、 护理肠胃的饮食习惯
有人说，从一个人的吃饭速度就能看出这个人的忙碌程度 。随着生活节奏的加快，越来越多的中国人吃饭速度也在不知不觉中提高 。一项调查显示，在参与调查的4000多人中，近九成年人吃一顿饭只花费十来分钟，一口饭嚼三两下就咽下 。
吃饭太快伤肠胃
在参与调查的网友中，尽管68.9%的人知道吃饭太快有害健康，但却不清楚具体危害在哪里 ， 只有21.6%的人表示了解吃饭太快的危害 。65.4%的人早饭吃得最快 ， 其次是午饭 。吃热食物的时候，如果太快，会对食道带来很大损害;其他食物吃得太快，也容易影响消化功能 。调查则显示，近40%的人曾因吃饭过快引发胃疼、胃胀等不适反应 。
为什么吃饭太快伤肠胃
首先，吃饭太快会降低食物摄入的安全性 。因为唾液中的酶可以将一些有毒害的物质消解掉 ， 但如果吞咽得太快，唾液就起不到相应的保护作用 。其次，当口腔的食物进行细嚼时，形象地说，大脑也会作出相应的反应 ， 指示肠胃的消化器官做好相应的准备 。但是，吃饭太快就会打破这个过程，造成消化代谢功能的紊乱 ， 引起便秘 。再者，吃饭太快可能造成无法找到自己正确的食量，进食量会超出肠胃的承受能力，这样不但会损害肠胃功能，也会造成身体发胖，此外，高血糖的患者吃饭太快有加重病情的危险 。
因此，专家建议，每顿饭的进餐时间至少应该在15分钟以上，特别是早餐，应该改变单一的膳食结构，增加一些蔬菜、水果与粗粮的摄入，这样能增加咀嚼时间 。午饭和晚饭，尽量和朋友或者家人一起进餐，这样可以缓解紧张、改变吃饭太快的习惯 。此外，专家建议，每口饭的咀嚼速度也要放慢，尤其是老年人，一口咀嚼20次以上为宜 。
护肠胃应该如何饮食?
1.定时定量，规律饮食：饮食应有规律 ， 三餐定时、定量、不暴饮暴食 。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌 ， 更利于消化 。到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食 ， 避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动 。饭只吃七份饱，忌暴饮暴食 。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少 。另外提倡少吃夜宵，临睡前进食会导致胃酸分泌，而且产生的热量容易囤积，无论对胃、对人体都无益处 。
2.饮水择时，饭前喝汤：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 ， 餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化 。饭前先喝一点开胃的汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态 。
3.温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，过热过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病 。
4.细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担 。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用 。
5.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良 ， 还会使血脂增高，对健康不利 。
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