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棉花糖怎么由来的？棉花糖（cottoncandy）是一种传统的街头小吃，发明于1900年代的美国，经由世博会传播，目前已成为一款风靡于世界各地的甜食 。
追根溯源，棉花糖的起源可以追溯至15世纪的意大利 ， 他们用锅子将糖加热融化后快速搅拌拉出糖丝，再用小棒绕起来吃 ， 这是意大利人发明的首款串状甜品 。当时这种甜品的制作十分费时，制作工艺也相当复杂 ， 只有达官贵人才能享用到 。
现代棉花糖是在1900年代左右研发出来的，当时是一种十分昂贵的食品，底层的劳动人民无法享用到 。
机械化制作棉花糖工艺是由美国牙医威廉·莫里斯（WilliamMorrison）和糖果商约翰·沃顿（JohnC.Wharton）根据旋转糖的原理于1897年所发明的，Wharton和Morrison在1899年注册了一个棉花糖机的专利 。他们发明了一种通过一个小孔,利用离心力使白砂糖融化旋转,继而生产棉花糖的电动机器 。这两位来自美国田纳西州的发明者获得专利权 。并在1904年圣路易斯世博会上与公众首发亮相，取名为“仙女丝”（Fairyfloss） 。
在世博会期间展示了棉花糖的生产过程，获得了民众的青睐 ， 当时这款新奇甜食的售价高达每捧25美分 ， 但在博览会上依然大受欢迎，共计售出了68655根，其中一半的成本用于了支付世博会的场租 。1920年代，仙女丝被更名为棉花糖，早期的棉花糖机需使用缝纫机式的踩脚踏，制作棉花糖时必须不断踩踏以带动小马达，糖丝才会如春蚕吐丝般缓缓而出，1970年代开始出现电动的棉花糖机，每年的12月7日是美国的国家棉花糖日 。
最初糖果的糖取自是什么？最初的糖果的糖取自蜂蜜 。下面是古代人民利用蜂蜜的例子：
在圣经中记载，公元前13世纪，上帝让摩西带领在埃及做奴隶的以色列百姓离开埃及，到牛奶与蜜之地 ， 这个牛奶与蜜的地方就是迦南美地，在地中海的东岸，约旦河以西 。蜂蜜在古时候是中东的主要食物，据说施洗的约翰以野蜜为生 。
《神农本草经》（公元前2至1世纪）把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用 ， 且“多服久服不伤人 。”公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香 。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良 。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途 。
唐、宋、元朝以来，经济繁荣 ， 农业兴旺，蜂蜜的应用也有了发展，从浩瀚的唐诗及其它方面的记载就可以知道 。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》，苏轼的《收蜂蜜》和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中，均记载了当时养蜂和采蜜食用的真实景象 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物 ， 存入自己第二个胃中 ， 在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖 ， 水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封 。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖 。
最初糖果的糖取自什么？最初的糖果的糖取自于蜂蜜 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。
早期制糖阶段中国是世界上最早制糖的国家之一 。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位 。
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