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薏米是一种很常见的粗粮，我们常常吃薏米的方式都是煮粥，最近感觉身体的时期很重，听见很多人都在给我推荐 ， 让我在家里自己煮薏米粥喝，可以有效的去除体内的湿气 ， 毕竟湿气重对人体影响很大，那么，薏米具有祛湿的效果吗？薏米的食用注意事项有哪些？
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1、薏米可以祛湿吗
湿气入侵会导致食欲不振等症状的出现，如果不及时祛除湿气，对人体的健康跟心理都是很大的影响 。特别是在南方，一到春季跟夏季 ， 就会出现潮湿的回南天，很多人就是在这个时候湿气入侵的 。祛除湿气最主要的方法就是食疗，生活中有很多食物都有祛湿的功效 。那么薏米可以祛湿吗?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍 。
【薏米具有祛湿的效果吗？薏米的食用注意事项有哪些？】 薏米可以祛湿吗?
薏米是入脾的，可以健脾除湿 。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利 。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干 。这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快 ， 坏处就是“火”若大了 ， 很有可能把壶烧干 。
薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走 。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利 。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药 。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡 ， 气微凉，性微降而渗，故能去湿利水 。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全 。最重要的是 ， 湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛 。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝 。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑 ， 微香 。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米 。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一 ， 加热到冒烟时，加入净薏米 ， 炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气 。简单说下这个香气 。根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭 。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度 。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用 。
薏米可以祛湿吗?相信通过以上内容的介绍 ， 大家已经有所了解 。由以上内容可知，薏米具有比较好的祛湿效果，在夏季如果大家有食欲不振、夜间睡觉流口水或者大便糖稀的时候可以吃薏米祛湿 。
2、薏米的食用注意
1、薏米本身性寒凉，会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米或喝薏米粥 。
2、月经不调者不可食用 。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米 ， 否则可能会影响正常的生理状况 。
3、孕妇不可食用薏米粥 。中医认为薏米其质滑利，是忌食伤胎之物 。药理实验也证明 ， 薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产 。而且薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少 。但薏米并不会引起胎儿畸形 ， 孕妇可以吃但不切不可贪嘴 。
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