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培根能生吃吗 培根可以吃生的吗

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周末放假逛超市的时候 ， 在超市里看到培根 ， 便好奇买了几块尝尝鲜 ， 外表看着跟火腿差不多 ， 也是跟火腿一样是熏制食品 ， 既然火腿能够生吃 ， 那么培根是否能生吃呢？培根能生吃吗可以生吃 ， 但是不建议生吃 。
一般超市的培根都是半生熟或七成熟的 ， 基本都是需要自己再加工一下才能吃 。生吃的话不仅口感不好 ， 而且吃多了可能会导致肠胃不适 ， 腹泻 。
培根生吃存在风险感染寄生虫的风险 培根是肉制品 ， 一般我们买到的培根并不是全熟的 ， 生吃的话可能含有寄生菌 ， 轻则吃了容易导致肠胃不适 ， 拉肚子 ， 重则会得各种寄生虫疾病 。
增加患癌症的风险 培根本身是熏制食品 ， 含有高量的钠和硝酸盐 ， 这两种物质食用过多会有患癌症的风险 ， 生吃的话则更严重 。
培根怎么吃好烤着吃 培根金针菇卷 第一步：准备食材
金针菇150克 ， 培根4片 ， 黑胡椒适量 。
第二步：做培根卷
金针菇撕开去根部洗净 ， 沥干水分 ， 把培根铺开 ， 将25克左右的金针菇放在培根上面 ， 然后把金针菇卷在培根里面 ， 再用牙签穿过培根封口 。
第三步：烤熟
将卷好的培根卷放在铺好锡纸的烤盘上 ， 撒上黑胡椒粉 ， 烤箱预热200度 ， 烤15分钟 ， 中间可以反面再烤一下 ， 烤好的培根卷呈金黄色便可以吃了 。
煮着吃 培根土豆番茄汤 第一步：准备食材
准备土豆2个 ， 培根适量 ， 西红柿2个 ， 色拉油适量 ， 食盐适量 ， 小葱1根 ， 白糖适量 。
第二步：切菜
培根切成小丁 ， 土豆去皮过后切丁 ， 番茄热水泡过之后去皮切丁 。
第三步：炒菜
锅中倒入油 ， 油温热了就可以先炒香培根 ， 加入番茄和土豆丁 ， 番茄炒到出汁 ， 土豆吵到微微变色 。
第四步：调味
倒入没过所有食材的冷水 ， 待水煮开 ， 加盐、糖、调味 ， 出锅之前洒上葱花就可以吃了 。
炒着吃 蒜香培根炒荷兰豆 第一步：准备食材
荷兰豆适量 ， 培根三片 ， 红椒1个 ， 色拉油适量 ， 食盐少许 ， 鸡精2克 ， 蒜适量 。
第二步：洗菜切菜
去掉荷兰豆的两头 ， 剥下两边的老筋 ， 洗净备用 ， 培根切片 ， 红椒切块 ， 蒜切碎 。
第三步：炒菜
锅中加入有盐的凉水烧开 ， 将荷兰豆放入焯水20秒 ， 捞出沥干水分 ， 锅里再放入少许食用油 ， 将培根片和蒜末一同煸炒 ， 看到培根变成焦黄色之后放入红椒继续炒 ， 最后放入荷兰豆 ， 加适量盐和鸡精炒1分钟即可出锅 。
煎着吃 香葱培根蛋饼 第一步：准备食材
面粉150克 ， 鸡蛋2个 ， 培根2片 ， 食盐5克 ， 水220克 ， 小葱5克 ， 黑胡椒粉3克 ， 植物油适量 。
第二步：调蛋糊
拿一个大点的碗放入面粉、鸡蛋和水拌匀 ， 把培根切小片、葱切小段加入蛋糊中 ， 加适量盐和黑胡椒粉再次拌匀 。
第三步：煎饼
平底锅放少量的植物油 ， 倒入适量的蛋糊 ， 均匀晃动平底锅 ， 使蛋糊成圆形薄饼 。小火慢慢煎制 ， 当蛋饼成形后 ， 翻到另外一面继续煎 ， 直到两面蛋饼呈金黄色即可出锅 。

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