蛤蜊肉质鲜美无比 , 被称为“天下第一鲜” , 而蛤蜊汤则是一道好吃到让人想把舌头都吞掉的菜肴 , 那么蛤蜊汤怎么做呢?食材主要食材:蛤蜊500克 。
其他食材:娃娃菜1颗 , 姜1块 , 蒜2瓣 , 葱1根 , 花生油、盐、鸡精适量 。
做法步骤【蛤蜊汤 蛤蜊汤隔夜还能吃吗】 1.先将市场买回的蛤蜊放置一小时以上 , 让它将其沙吐净 。然后洗净备用 。
2.娃娃菜洗净切段 , 姜蒜洗好 , 拍碎 , 备用 。
3.汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜 , 再倒入少许花生油上灶烧开 。
4.汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开 。
5.蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅 。
6.将蛤蜊汤装上碗 , 撒上葱花 , 即可 。
功效滋阴润燥、利水消肿、软坚散结、化痰、降血脂 。
成果图
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