正宗红烧牛蹄筋的做法 正宗红烧牛蹄筋的做法大全

1、主料:牛蹄筋适量 。
2、辅料:葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量 。
3、牛蹄筋下锅焯水 。
4、锅中放油,冰糖小火 。
5、炒制香油色 。
6、下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶 。
7、翻炒均匀 。
8、加生抽,老抽,耗油,加水煮开 。
9、倒入高压锅压半个小时左右了 。
【正宗红烧牛蹄筋的做法 正宗红烧牛蹄筋的做法大全】10、高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁 。

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