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排骨蒸15分钟能熟吗？排骨蒸15分钟，一般能熟了，当然，这也得讲究方法 。冷水隔蒸 ， 加大火烧开，从烧开到蒸熟，都开大火 ， 15分钟足够了 。中途不要打开盖子 ， 关火后再焖焗一会，这样蒸出来的排骨特别香 。
粉蒸肉排骨要蒸多久才熟？情况而定 。
粉蒸排骨中含有较多的淀粉和蛋白质，比较难被蒸软 ， 如果是用普通锅蒸的话，那么一般需要蒸一个小时左右 。
如果赶时间的话，那么也可以选择用高压锅来蒸，这样可以通过提升压力来提高水的沸点，使食物保持较高的温度而不沸腾，从而可以缩短煮制食物的时间，一般只需要蒸20分钟左右就可以了 。
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粉蒸排骨大火还是小火
大火烧开之后转中小火蒸 。
在制作粉蒸排骨的时候 ， 一般需要冷水上锅，先开大火将水迅速烧开，然后转中小火慢慢蒸至排骨软烂就可以了，最后在粉蒸排骨的表面根据个人的口味撒上葱花或香菜就可以了 。
这样蒸出来的粉蒸排骨吃起来口感才能又嫩又软，而如果全程都用大火的话，那么就会使排骨的肉质过老 ， 吃起来有较多的肉渣 。
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粉蒸排骨的粉是什么粉
一般是用的大米粉 。
目前市面上所售的蒸肉粉大多都是大米与花椒、八角、干辣椒等各种调味料混合打碎后制作而成的，但是这种蒸肉粉一般都自带咸味，所以在调味的时候也要注意少放一些食盐，以免味道过咸 。
如果有条件的话，那么也可以自己用粉碎机将原料粉碎后来进行制作 ， 然后再放入锅中小火炒香，这样炒出来的蒸肉粉也会更香更好吃一些 。
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粉蒸排骨吃了会胖吗
视情况而定 。
虽然粉蒸排骨的热量和脂肪含量都比较高，但是会不会长胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关 ， 所以对于任何食物来说 ， 只要不吃过量的话，那么就都是不会容易长胖的 。
建议在吃完粉蒸排骨之后，可以适当地减少一些其它食物的摄入量，并且也要多喝水、多运动来促进食物残渣的排出，这样可以避免多余的热量在体内堆积，增加人体发胖的可能性 。
排骨一般蒸多久？清蒸排骨是我特别喜欢吃的一道菜，每到过年的时候，他妈妈经常会给我们做一些清蒸排骨来吃，他会利用新鲜的排骨裹上一层面粉和淀粉，然后直接放到高压锅里面去蒸，这样做是为了节省时间，只需要20分钟左右，排骨就被蒸熟了，味道特别的香 。
蒸排骨要蒸多久时间？30至40分钟 。1、蒸排骨要先进行腌制30分钟，未先经过处理，需要蒸40分钟左右 ， 蒸排骨是一道家常菜品；
2、排骨含有大量蛋白质，脂肪，维生素和磷酸钙等等在煮之前要先用热水过一下，排骨较容易熟3、排骨的做法众多 ， 可以煲汤或者做成菜品蒸排骨、糖醋排骨、菠萝炖排骨、锡纸烤排骨，都是桌上常备的佳肴；
4、买排骨时喜欢吃排骨瘦肉的就买肉多的 ， 喜欢喝排骨汤的就买肉少的颜色呈暗红色的，存放时间过长，闻起来有异味的，按压下去，肉质黏糊糊，没有弹性的品质较差 。
清蒸排骨要几分钟才熟家常做法？清蒸排骨要蒸20-40分钟才熟 。
【排骨蒸多久才熟 清蒸排骨蒸多久才熟】制作清蒸排骨使用的工具不同，蒸的时间也会不一样 。制作清蒸排骨时 ， 使用高压锅蒸 ， 锅中上汽后蒸20分钟即可，使用普通锅蒸 ， 需要蒸40分钟左右 。蒸清蒸排骨的过程中，可以用筷子扎一下，能将排骨轻松穿透，说明排骨成熟 。清蒸排骨是常见的美食，制作的主要材料为排骨，辅料包括食用盐、葱花等 。
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