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清蒸排骨要蒸多久才熟？一般情况下，蒸排骨 ， 高压锅是15分钟左右 ， 普通电饭锅大概是25分钟左右 。
蒸排骨（简易广东版）的做法：
用料：排骨 ， 适量 。生粉：适量 。料酒：适量 。生抽：适量 。老抽：适量 。辣椒：适量 。蒜头：适量 。豆鼓：适量 。糖：适量 。
1、首先把排骨切好 ， 洗干净沥干水备用 。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用 。
2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀 。
3、步骤2后加入适量料酒，大概一小勺这样子 ， 主要是去除排骨的味道 ， 然后搅拌均匀 。
4、然后依次加入生抽、老抽、糖 。生抽大概淋过排骨就好，老抽如图，一点就好，主要是上色 。糖的分量也如图：
5、然后加入辣椒，这款辣椒酱和现剁的辣椒很像，而且有点辣味，很好吃！没有的就用指天椒代替即可 ， 一样的好吃！
6、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可 。
7、搅拌好了，可以蒸了 。我是放电饭煲一起蒸的，大概15分钟左右 。如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！具体看量 。
8、出锅了！香喷喷
扩展资料
清蒸排骨是一道家常菜品 ， 主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸 。成品汤清味美，色泽美观，排骨醉烂 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨有很高的营养价值 。清蒸排骨，制作简单 ， 老少皆宜
蒸排骨要蒸多久？大约需要30~40分钟左右 。
一般排骨放在锅上蒸30-40分钟左右基本上就可以把排骨蒸熟 。当然这个时间只是参考时间，具体的要根据排骨的大小，排骨的多少，蒸的火力以及使用的蒸的工具来决定 。
在蒸排骨的时候注意观察，可以打开看一下蒸的情况，辨别一下排骨是否已经蒸熟 。
用锅蒸排骨要多久？1
蒸排骨要蒸多长时间才熟
一般情况下用普通的锅蒸排骨要在蒸锅内水开之后再蒸30分钟即可，
如果排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了;
如果是用高压锅蒸排骨上气后蒸15分钟左右即可 。
另外不同做法的排骨蒸的时间也会不同：
1、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可 。
2、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了 ， 30分钟就可以了 。
3、其他大块的排骨看情况吧 ， 但是绝对要40分钟以上 。
一斤排骨要蒸几分钟？去超市买了一斤排骨，提前将他腌制好 。
水烧开，将腌制好的排骨放到蒸屉上 ， 大伙真20分钟，小火再焖十分钟，这样一道非常美味的蒸排骨就做好啦 。
所以像我们家一斤排骨通常会蒸20分钟焖十分钟 ， 这样做出来的排骨非常入味，太好吃了
排骨一般煮多久？【排骨要蒸多久，排骨要蒸多久才熟】一般要煮一个小时以上 。
1.排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟 ， 再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，
2.一次加足煲汤冷水，
3.盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可 。
排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富 ， 利于吸收利用 。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
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