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掌中宝是骨肉相连吗？不是 ， 掌中宝是鸡脚的那个脚后跟的那颗东西，而且味道也挺好的，用来做烧烤 ， 香喷喷的，现在说起来就流口水了，不知道为什么你会认为掌中宝是骨肉相连，骨肉相连是猪的肉，而掌中宝是鸡上面的东西，它们之间没有任何关系，不过它们都可以做烧烤来吃
掌中宝名字的由来？最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，因此而得名掌中宝，好吃且也金贵 。
现在很多地方把鸡大腿、鸡翅、鸡小腿这些连接部位的关节处的脆骨也叫掌中宝，所以掌中宝又被称为鸡脆和鸡脆骨 。
鸡脆骨可以补钙，增加骨密度，除此之外还含有胶原蛋白，是一种很好的营养物质 。
三角鸡脆骨是哪个部位？三角骨是鸡腿部上方那块带骨头的鸡块，也是鸡真正的大腿部位 。该部位内侧粗糙 ， 有韧带附着，下面凸凹不平，与钩骨相连接，其肉质和鸡其它部位起来要更鲜嫩 。三角骨的做法；
（1）准备食材；
鸡脆骨300克 ， 生抽6克，香醋5克，油辣子2勺，鸡精3克，料酒5克，香油2克，蒜泥10，克葱5克，姜少许 。
（2）鸡软骨加入水里
（3）加入料酒
（4）煮五分钟
（5）清洗干净加入干净水里
（6）加入葱片及姜片煮30分钟
（7）生抽香醋香油加入碗里 ， 加入鸡精，加入蒜泥，加入油辣子，搅拌均匀 。
（8）将煮好的三角骨摆入盘中，撒上刚刚调好的料汁 。
串串里的掌中宝是什么肉？掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的 。它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆 。对于不同的鸡脆骨菜肴 ， 往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果 。而且口感清脆 ， 和人口味，颇受很多人青睐 。
掌中宝是什么？【掌中宝是鸡的哪个部位 掌中宝是鸡的哪个部位图片】掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的 。它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆 。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果 。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐 。
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