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蜂蜜的味道香甜无比 ， 而且其中还含有很多人途所需的氨基酸等营养成分，适当饮用蜂蜜可以为人体补充不少的营养，但是喝蜂蜜也有许多要注意的地方 ， 那么蜂蜜的营养功效是什么？蜂蜜的药用价值有哪些？蜂蜜的营养功效有很多，下面就来详细了解吧 。
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1、蜂蜜的营养功效
蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好 ， 具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效 ， 若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用 。
1、干燥上火 。
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳 。
2、便秘 。
用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量 。将大米熬粥后 ， 加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便 。
3、高血压 。
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量 。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服 。每日服用一次可有效降血压 。
4、冠心病 。
丹参10克、首乌10克 ， 水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助 。
5、抵抗力低下 。
早上起床后和晚上睡觉前 ， 喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用;此外 ， 用人参泡水，加入蜂蜜1勺 ， 能益气补气 。
6、眼睛干 。
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜 ， 可明目、养肝肾 。
7、感冒嗓子疼 。
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒 。
8、月经过多 。
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效 。
9、心烦气躁 。
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅 。
10、慢性咽炎 。
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助 。
11、腰痛肾虚 。
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜 ， 也能达到同样的效果 。
12、美容养颜 。
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝 ， 可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果 。
2、吃蜂蜜注意事项
1.蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐具有清热散血的功效 。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻 。而且蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体 。
2.蜂蜜不能用沸水冲饮
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味 ， 还会不同程度地破坏它的营养成分 。因而最好用不超过35℃的温水冲饮 。
3.蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等 ， 会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻 。
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