新世界葡萄酒国家 新世界葡萄酒


新世界葡萄酒国家 新世界葡萄酒

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山姆十大值得买葡萄酒?答:山姆十大值得买葡萄酒有
1、萨兰托半干红葡萄酒
2、赤霞珠干红葡萄酒
3、勃艮第黑皮诺红葡萄酒
4、有机臻酿波尔多干红葡萄酒
5、MM摩泽尔雷司令珍藏半甜白葡萄酒
6、特藏赤霞珠红葡萄酒
7、老藤仙粉黛红葡萄酒干型
8、XO干邑白兰地
9、马尔堡长相思干白葡萄酒
10、莫斯卡托阿斯蒂起泡白葡萄酒
新世界与旧世界葡萄酒有什么区别?1、种植方式不同
旧世界亩产限量比较严格,那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉 。而且在方式上 , 旧世界讲究精耕细作 , 注重人工;新世界以机械化为主 。
2、酿造工艺不同
旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大 。
新世界和旧世界的葡萄酒酒标有什么区别?现在流行的来自欧洲的酒 , 比如法国酒,是典型的旧世界酒 。而美国、加拿大、澳大利亚、南非、智利等都是典型的新世界酒 。旧世界酒注重血统、出身和传统工艺,讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存,种植人和酿造者通常是一个人、一个家族或一个酒庄 。旧世界酒的特点是有血统,有收藏价值 。而新世界酒注重现代科技和工艺 , 讲究产区环保,采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业,特点是营养价值高,口感好 。
其实,葡萄酒的新旧世界的划分,更主要的标准不在于时间上“新旧”,而在于二者在葡萄的品种、葡萄酒的特性、特别是生产理念上的不同 。旧世界的酒一般采用传统的酿造工艺,口感复杂,复合度强,而新世界酒以现代技术酿造 , 果香突出,容易入口,具有更强的亲和力 。作为新世界葡萄酒的典型代表,澳洲葡萄酒发展势头甚猛 , 200多年的酿酒历史、理想的自然环境、丰富的产品系列和品种、优良的性价比、更具亲和力的口感、更适合大多数消费者的口味等,都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因 。澳洲葡萄酒带来的是轻松和愉快——无需费力去记住繁琐的分级制度和酒庄名称,也能体验葡萄酒的纯粹 。
新世界和旧世界红酒具体的区别总结如下:
1.历史 。旧世界葡萄酒历史悠久 , 其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界葡萄酒历史比较短,最长也就二三百年 。
2.种植方式不同 。旧世界亩产限量比较严格 , 那里是不允许灌溉采取听天由命的方式种植;新世界较为宽松,可以根据气候情况进行灌溉 。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主 。
3.酿造工艺不同 。旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒?。返荡尾罹啻螅?比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大 。
4.法规不同 。旧世界有严格的等级标准,以法国为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级 , 一目了然 。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格 。
5.包装不同 。旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装,他们注重标示产地、风格较为典雅与传统;而新世界包装多样,讲究外在,因为他们注重标示葡萄的品种,色彩较为鲜明活跃 。
6.酒标差别 。旧世界的酒标信息复杂 , 包含各项元素,便于消费者认知;新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏 。

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