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汤圆是很常见的鹰眼食物,其风味迷人,而且营养价值极高,还有各种有馅的汤圆更让人着迷,但是吃汤圆也有许多要注意的地方 , 那么吃汤圆的注意事项有哪些?哪些人不能吃汤圆食物?下面就来详细了解吃汤圆要注意的事项有哪些吧 。
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1、吃汤圆的注意事项
1、别吃太急
当一碗热腾腾的汤圆摆在你面前,你一定口水直流 , 赶紧拿起筷子 , 美滋滋的吃起来 。但是,请你记住,甭管你多么饥饿,一定要慢点吃 。
因为汤圆的主要原材料是糯米粉,这是一种黏腻、难消化的成分 , 如果你一不小心吃的太急,上一口还没充分咀嚼完 , 继续吃下一口,便易将汤圆卡在喉咙处,引发呼吸困难 , 严重的甚至还会出现窒息的危险 。
尤其是一些中老年人群,要引起足够重视,细嚼慢咽 。
2、注重营养的搭配
汤圆中所含的淀粉、碳水化合物的含量很高 , 并且脂肪、热量也较高,所以在吃汤圆的时候要适量少吃点主食类的食物,以免吃的过撑 。另外 , 还可吃点高纤维、低脂肪的食物,有助使得所摄取的营养更均衡 。
3、控制摄取量
汤圆虽美味,但也不要贪吃,虽然看起来“个头”不大,但可是压缩版的“米饭” 。一般一次性食用4个左右便能满足热量所需 。
4、不能过烫
对于食物 , 人们总是讲究“趁热吃”,但是吃汤圆时,劝你还是别吃太烫 。因为汤圆本身的黏度就高,并且如果太烫,对食管黏膜会造成不良损害,另外如果太烫的汤圆被吞咽下肚 , 进入胃部,对脆弱的胃部来说也是“重击” 。
2、哪些人不宜吃汤圆
1:汤圆的主要成分是糯米粉,而这种成分会刺激胃酸分泌,会加重患有胃溃疡的人群的病情,其它胃病人群也要少吃或不吃为妙 。
2:对于肠胃消化机能衰弱的人也要少吃汤圆,免得加重消化负担,尤其是中老年人群 。
3:建议1-2岁的儿童要少食汤圆 , 因为此阶段的儿童咀嚼的能力相对欠弱,不易嚼碎汤圆,尤其是加了馅的汤圆,很容易造成咀嚼不透而噎住 。
上文为大家介绍了吃汤圆时所需注意的事项 , 另外一些不适宜食用的人群也需谨记咯,要管好自己的嘴巴 。
3、不同汤圆的功效
1.保湿功效——黑芝麻汤圆
保湿,是肌肤的保养重点,而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁 , 更兼有益肝、养血、养发的功效 。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤通常会变得干燥、粗糙 。如果与此同时配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善 。经常食用芝麻,可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润 。
2.缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲,经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的,柔滑香甜不黏腻 。把酒酿搅一搅 , 加热然后加到煮好的汤圆里,再加上事先以冰糖煮好的桂圆,增加滋补养颜、暖身减压之功效,对那些工作繁忙的人来讲,效果尤为明显 。
3.美白又养颜——云南定心汤圆
可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存 。吃时宜将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常 。
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