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红枣是生活中很常见的营养食物,很多人都会购买不少来慢慢食用,但是如果存储不当,就会很快变质,那么红枣的保存方法有哪些?适当吃红枣有什么好处?红枣的保存方法有很多红枣的剥岸村方法有很多,下面就来详细了解如何存储最好吧 。
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1、红枣如何保存
1、室内自然保存:
去掉外包装的塑料袋,把红枣装在布袋或存放在纸盒里,并经常翻动 。
2、冰箱低温保存:
将干枣密封在塑料袋中,放入冰箱,如长期存放,应放入冰箱冷冻室内 。
2、红枣的功效作用
1.抗过敏
红枣治过敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天见效 。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏作用 。同时还具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的作用 。
2.治低血压
大枣20枚 , 母鸡一只,将鸡切成块,大火煸炒,加佐料,煮八成熟时加入大枣焖熟,分次食之 。
3.保护肝脏
每天吃20枚红枣可预防肝炎 。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生后入红枣、冰糖)一剂,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平 。
4.健脾益胃
脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状 。
5.养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水 , 持续1周能增加人体血清蛋白,进而达到保肝排毒的功效 。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡 , 很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C 。
6.清肝明目
红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用 。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用 。
7.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气 , 增强免疫力 。
8.养血安神
女性躁郁症 , 哭泣不安,心神不宁等,
3、吃红枣注意事项
一、红枣进补忌过量
1、选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友 。比如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或肢肿的现象,这是湿重的表现,这类人群就不适合食用红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内 , 从而加重水肿症状 。同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性 , 也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康 。
2、红枣虽然是进补的佳品,但过量食用也有害健康 。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者 , 都不宜食用红枣 。
3、红枣含有丰富的糖分(尤其是制成零食的红枣) , 糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣,以免引起血糖增高 , 促使病情恶化 。
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