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肠胃是我们身上最重要的器官之一，它的主要功能是僵尸舞分解代谢 ， 让我们的身体可以吸收到充足的营养，但是 ， 肠胃又是非常脆弱的一个部位，很容易受到伤害，现代人中，画上肠胃疾病的并不在少数，那么，怎样做可以保护胃？保护胃的饮食方法有哪些？
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1、怎样做可以保护胃
俗话说“民以食为天”，而与食物联系最密切的器官之一--胃，也因此承载着繁重的消化任务 。正因为“工作”繁忙，胃也就容易疲乏，同时容易遭受各种细菌的侵扰 。据统计，在我国，约有超过3亿的人患有胃病 。
【怎样做可以保护胃？保护胃的饮食方法有哪些？】 胃病患病率如此之高，除了胃本身工作性质的因素之外，另一个重要原因在于 ， 一旦患上胃病，较容易反复发作 。
道理很简单，通过三联疗法或四联疗法，虽然能够在短时间内让胃功能得以恢复，但由于导致胃病的主要“凶手”--幽门螺杆菌具有强传染性和反复传染性 ， 因此病症也就容易“卷土重来”，而这也是很多人得老胃病的原因 。
谈起幽门螺杆菌 ， 大多数人也许并不陌生 。医学研究显示，较高比例的胃溃疡、十二指肠溃疡、甚至胃癌，都是由幽门螺杆菌感染引起的 。
对于这样一种危害较大的细菌，还可以通过其他什么手段抑制呢?实际上 ， 杀灭幽门螺杆菌是一个长期过程，正因如此，长效食疗可以说是对付幽门螺杆菌的很好的方法 。
现代医学证明 ， 猴头菇中的多糖成分对抑制幽门螺杆菌有明显效果 。不仅在现代，猴头菇自古以来便被称作是“养胃山珍”，多种经典医药著作对其养胃功效早有明确记载 。
而江中集团创造性地将猴头菇用于饼干研发 ， 于去年9月份推出了江中猴姑饼干 。这款饼干一经上市，便广受消费者欢迎，其养胃作用也已得到市场充分验证 。
2、避开伤胃生活习惯
1、常吃“剩”饭：剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病 。因为淀粉在加热到60℃以上时会膨胀，最终变成糊 ， 这个过程称为“糊化” 。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解 。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低 。
2、常吃快餐：快餐食品中的油炸作物比较脆、硬 ， 如果没有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害 。如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者 ， 则会加重病情 。
3、常吃外卖：虽然有些外卖味道不错，但是有的外卖往往为了吸引人购买，就会放置大量的油和肉食，蔬菜的数量会比较少 ， 这样的外卖营养搭配非常不均衡 。除了营养搭配不均衡外，这些外卖中往往会添加大量的食盐来调味 ， 导致人体的盐分摄取过多 。
4、吃太快：狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细 ， 胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨 。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症 。越来越多的研究显示 ， 饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关 。细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“热豆腐” 。
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