做法
1、将洗干净的鸡胸骨放在热水中捞一下，一边去除肉中的血水，然后用冷水冲下，放一旁留着备用 。
2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用 。
3、找来一个汤锅 ， 将之前捞过的鸡胸脯加入2000毫升的水一同放入锅中煮沸，然后再用文火煮半个小时 。
4、将其余食材放入作法3的锅中 ， 以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可 。
二、瘦身营养汤
材料：大西柿2-3个，高丽菜1个，洋葱2个，芹菜1小把，木耳1小碗，盐0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，鸡精适量 。
做法
1、汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止 。
2、关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精 。
三、冬瓜消脂汤
材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量 。
做法
1、锅中烧点开水，将排骨放入热水中捞一下，然后洗干净了留着备用 。
2、冬瓜洗净 ， 去皮，去瓤切块 ， 瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用 。
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时 。
4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入 。
5、加适量盐、鸡精调味 。
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可 。
四、菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶 ， 盐适量 。
做法
1、玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻 ， 清水冲洗干净，芹菜叶洗净 。
2、香菇去根蒂切块 。
3、煮锅加水烧开放入玉米 ， 金针菇，香菇，滑子菇 ， 小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可 。
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