柿饼都有哪些功效与作用呢?柿饼的功效作用是什么?


柿饼都有哪些功效与作用呢?柿饼的功效作用是什么?

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现在已经进入了秋天,正是柿子成熟的世界,是在一经上市有很久了,关于柿子,我想很多人都有了解,狮子是很健康的一种水果,但是不便于保存,为了保存时间长一些,人们做了柿饼,那么,柿饼都有哪些功效与作用呢?柿饼的功效作用有哪些?

柿饼都有哪些功效与作用呢?柿饼的功效作用是什么?

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1、柿饼的功效作用
柿饼就是柿子去湿加工成饼状的干果食品,也叫柿干,可以用于制作点心的馅料 。肉质干爽 , 味清甜且存放久不变质 。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分 。那么这种食物都有哪些功效与作用呢?
一、柿饼的功效
润肺 , 涩肠,止血 。用于治疗吐血,咯血,血淋 , 肠风,痔漏,痢疾 。
二、柿饼的作用
1. 柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;
2. 柿饼含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止泻的功效;
4. 柿饼有助于降低血压,软化血管 , 增加冠状动脉流量,并且能活血消炎 , 改善心血管功能 。
2、吃柿饼注意事项
1、莫空腹吃
切记柿子莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 。
如果胃柿石无法自然被排出 , 那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 , 在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱?。?如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
3、搭配合理
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。
同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化 , 久之造成肠道梗阻 。
酒后不宜吃柿子
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖 , 因此吃后很易被吸收,使血糖升高 。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食 。
5、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。柿子不能与什么同吃
1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性 , 二者同食,寒凉伤脾胃 。
柿子不能与什么同吃
螃蟹体内含有丰富的蛋白质 , 吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 , 可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
【柿饼都有哪些功效与作用呢?柿饼的功效作用是什么?】 2、柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中 , 严重者会导致死亡 。

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