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肉类是生活中常见的食材，很多人吃肉的时候会担心自己发胖，肉类有些热量比较高，减肥的人有些都不怎么吃肉，其实肉类并不是都是容易发胖的，适当的吃肉也不会那么容易就胖了，那么如何吃肉不容易长胖？怎样吃肉不怕胖？下面为大家介绍 。
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1、吃肉不长胖的秘诀
【如何吃肉不容易长胖？怎样吃肉不怕胖？】 1.吃浅色肉类
按颜色分，肉类可以分成红色、浅色和无色三种 。红色肉类主要包括猪肉、牛肉等；浅色包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等；无色肉类主要是水生贝壳类动物肉 ， 如蛤肉、牡蛎与蟹肉等 。如果想要吃肉又减肥，推荐选择浅色或无色肉类 。因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉 。尤其值得称道的是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低 ， 仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免摄入脂肪过多，导致肥胖 。
同样的肉 ， 不同的部位 ， 因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的 。因此吃哪块肉非常关键 。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高 。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益 。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜 ， 为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到 。所以，要选择合适的部位烹饪 。
2.搭配其他食物吃
韩国女人爱吃烤肉 ， 但是为什么不容易长胖？不知道大家在看韩国人吃烤肉时是否有观察到一个细节 。韩国人吃烤肉时喜欢用生菜或其他蔬菜包着肉来吃 。为了好身材，可以在吃肉时要搭配其他食物来吃 。比如，可以吃一口青菜，再吃一口肉，这样子搭配其他食物，容易令人产生饱腹感 ， 进而减少对肉类的渴望 。
3.时间要控制
想吃超豪华大餐的MM们，吃饭时间可要稍微控制了，大餐最好睡前4小时吃完，晚上吃多运动少，容易引起脂肪堆积，早点吃完还能有点时间给胃消化消化，满足一下胃和小肠大肠运动一下的欲望 。所以提前想好去哪里吃大餐，顺便订位子，省去了纠结吃什么和等位的时间 ， 餐前4小时吃完也不是件难事了 。
4.细嚼慢咽是重点
吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良 ， 而且多咀嚼减轻胃和小肠的负担，使食物容易吸收营养也容易消化 。专家介绍，吃饭时大约20分钟左右 ， 大脑才有饱的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应 。吃到撑了可不等于吃到饱，千万不能“以撑为饱” 。
5.烹饪方法很重要
想要吃肉不长胖，烹饪的方式也很重要，即使是低热量的鱼肉 ， 如果用来煎炸，热量就会翻了好几倍哦！而蒸的方式就是最好的方法 。
6.减少烹饪时间
食物烹饪的时间越长，就代表调味料放得越多，热量也越高，少吃炖入味的食物 ， 可减少热量的摄入 。
7.只吃小肉不吃大肉
尽量把肉切成肉片或肉条 ， 和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子?。?酱肘子?。庋淙怀粤巳? ，但是却不会吃进太多肉 ， 做到适可而止 。
2、不长胖的肉类
1.兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克 。由于兔肉含蛋白质较多 ， 营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食 。
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