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减肥时很多女性朋友的中生严禁课题之一 ， 要实施很久，因为这是一个以瘦为美的时代，这个时代的审美就是这样 ， 所以菇凉们为了迎合这种趋势 ， 一直奋斗在减肥的道路上，但是减肥并不是代表着不吃饭，而是要吃的健康，那么，吃什么食物不会发胖？哪些食物吃了不会发胖？
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1、哪些食物不会发胖
很多减肥的朋友总会问这样一些问题“吃什么食物减肥最快、吃什么减肥最有效、吃什么食物不会发胖”等问题 。其实在我们日常的饮食中，各种食物都占有一席之地，没有什么食物是一无是处的 ， 也没有什么食物是十全十美的 。健康减肥、健康饮食在于合理搭配，取长补短 。下面我们就一起来看看不同颜色食物的健康密码 。
一、白色食物：豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪 。这类食物含有丰富的钙和蛋白质 。每天需要喝一杯牛奶大约在 250克 ， 或者是半块豆腐在125克左右 。
菜式举例：皮蛋虾仁拌豆腐
评点：简单易做，清爽可口，富含蛋白质和钙，是一道很好的开胃小菜，更适合夏天，因皮蛋，冻豆腐和虾仁都是凉性，有利于清除燥热 。
提醒：虾仁可用泡开的海米代替，海米含钙量非常高 ， 与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调 。
二、黑色食物：木耳、香菇、海带、黑芝麻 。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维，具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用 。每天吃10克干品即可达到保健效果 。
菜式举例：青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇、青豆)
评点：菇类一项是具有健康食品的形象，其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效 。此外，菇类食品热量极低，饱腹感强不会令人发胖，对女性可谓相当不错 。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹，营养价值相仿) 。营养保健作用更全面 。
提醒：菇类质量需要特别关注，掺假木耳、变质香菇等绝对不能用 。
三、红色食物：牛羊肉、内脏、也包括鱼类 。含有丰富的血红素帖、B族维生素和蛋白质 。每天吃100克就足够供应蛋白质和铁的需求，令女性气色红润 。
菜式举例：洋葱芦笋爆鸡心
评点：心脏属于内脏类，许多女性对其望而却步 。其实这是不必要的担心，因为心脏与、肾不同，其中脂肪和胆固醇含量较低，也不参与废物的排泄和污染的处理，故而可以放心食用 。更重要的是，心脏中的维生素B1、B2、烟酸、铁、锌等微量营养元素含量比肌肉部分高的多 。
提醒：肉鸡心脏表面有一些油脂，也就是那些黄色的物质，应将其去掉，可进一步降低脂肪含量 。
四、绿色食物：绿叶菜、青椒、豆角等多种蔬菜 。富含维生素C，维生素K、镁和不溶性膳食纤维，可提高免疫力，预防多种癌症的发生，每天建议400克到500克 。
菜式举例：美味时蔬荟萃(西兰花、芥兰尖、芹菜、荷兰豆、百合、虾仁) 。
评点：西兰花和芥兰尖都属于营养素含量最高的蔬菜 ， 并具有强大的抗癌功效，芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙，而百合是传统的滋补品 。
提醒：为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感，这几种蔬菜都要保持恰当的成熟度很重要 。
五、黄色食物：胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等水果 。富含类胡萝卜素等抗氧化物质 ， 每天可吃100～300克 。
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