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花生在秋季成熟,这个时候购买花生质量最高,而且正确的吃花生还具有不少的养生效果 , 能够防治人体出现的多种不适病症,那么常吃花生的惊人好处有哪些?花生的养生效果是什么?接下来就来详细了解吃花生的神奇功效,以及需要注意的事项吧 。
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1、常吃花生的养生效果
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长 。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因 , 如果在早餐时吃花生或花生酱 , 就能减少这一天的进食量 。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量 。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高 。
4.保持心脏健康
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康 。
5.减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性 , 患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性 , 能降低27%的风险 。科学家分析 , 这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
2、七类人不能吃花生
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食 。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后,胆囊收缩 , 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放 。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状 , 饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食 。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头 , 所以想减肥的人应远离花生 。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g) , 能够产生90千卡的热量 。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命 。
7、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散 , 加重肿痛症状 。
【常吃花生的惊人好处有哪些?花生的养生效果是什么?】
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