1、将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
3、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；
4、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可 。
5、豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物，所以人们也将豌豆当作主食 。除此之外，含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下，其中每100可豌豆含有维生素A39微克，维生素C14毫克，维生素E1.21毫克，钙21毫克，铁1.7毫克，是名副其实的“营养宝藏” 。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C，食用可帮助分解人体内的亚硝胺，具有防癌抗癌的功效 。
【素炒豌豆家常做法 素炒豌豆荚的做法大全】豌豆和豆苗里含有膳食纤维，有防止便秘和清理肠胃的作用，在每天的餐食中加入适量豌豆也不失为一种润肠通便的良方 。需要注意的是豌豆再好也不能多吃，吃太多会引起腹胀，不仅起不到润肠通便的作用还会导致消化不良 。
相关经验推荐
- 桃胶雪梨家常做法 桃胶炖雪梨窍门
- 豌豆鳕鱼做法 豌豆鳕鱼做法窍门
- 寿司手卷做法 寿司卷的家常做法
- 麻花的家常做法 麻花怎么做
- 素炒长茄子怎么做好吃 素炒长茄子的做法
- 全鸡腿怎么做好吃 家常红烧鸡腿的做法
- 豌豆面条怎么做好吃 豌豆面条的家常做法
- 圆紫色茄子怎么做好吃 素炒紫色圆茄子操作简单又好吃
- 干贝豆腐汤如何做 最家常的做法是这样的
- 豆腐怎么炒嫩 家常豆腐的做法