2、加糖一起煮 牛奶中含有丰富的氨基酸 ， 但这种成分在高温加热的条件下会与糖发生梅拉德反应 ， 生成一种新化合物——果糖基氨基酸 。这种物质非但不能为人体消化吸收 ， 反而影响人体健康 ， 牛奶最好新鲜饮用 ， 如太冷稍稍加热即可 。
3、用牛奶服药 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜 ， 使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应 ， 生成非水溶性物质 ， 这不仅降低了药效 ， 还可能对身体造成危害 。所以 ， 在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
【喝纯牛奶什么时候喝最好 牛奶什么时候喝最好】
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