1、泡姜5-6块 , 料酒根据口味用量 , 酸菜根据口味用量 , 耗儿鱼1条 , 蒜5-6瓣 , 泡椒根据口味用量 , 盐根据口味用量 , 粉丝2把 , 青莴笋根据口味用量 。
2、耗儿鱼洗干净后 , 放入料酒、大蒜、姜片、盐码味半小时以上 。
3、倒油 , 煎耗儿鱼 , 酸菜 , 酸姜切丝备用 , 酸菜、酸姜下油锅炒香 。
4、加入开水 , 煮香 , 放入耗儿鱼小火煮 。
5、按个人喜好准备打底的蔬菜 。青莴笋 , 用刮皮刀刮成薄片 。
【红油酸菜耗儿鱼的做法 怎么做红油酸菜耗儿鱼】6、粉丝、青莴笋片用水抄熟 , 放入盆底打底起锅即可 。
相关经验推荐
- 酸菜鱼头豆腐汤怎么做 怎么做酸菜鱼头豆腐汤
- 红油菠菜粉皮如何做 红油菠菜粉皮做法介绍
- 干酸菜怎么做好吃 干酸菜好吃的做法介绍
- 酸菜汆白肉的制作方法 酸菜汆白肉怎么做呢
- 酸菜鸡蛋馅饺子的做法窍门 酸菜鸡蛋馅饺子的做法
- 酸菜沙丁鱼怎么做 制作沙丁鱼炒酸菜的方法
- 耗儿鱼的营养价值及功效与作用 耗儿鱼的营养价值及功效
- 什么锅烧酸菜鱼好吃又简单 好吃又简单酸菜鱼做法介绍
- 猪肉熬酸菜如何做 家常菜猪肉炖酸菜的方法
- 酸菜炒鸭肉好吃又简单 怎么做酸菜炒鸭肉