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夏季很多女生都想要减肥，让自己展现出更好的身材，减肥要注意控制饮食，少吃高热量的食物，平时要吃些低热量，但是营养丰富的食材，三餐中要注意控制自己的饮食，那么夏季低热量减肥食谱有哪些？夏季吃哪些食物减肥效果好呢？
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1、夏季低热量减肥食谱
(1)橙香鱼块
原料：鱼肉200克、鲜橙2个、鸡蛋黄1个、淀粉30克、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、番茄沙司1/2汤匙、白醋1汤匙、白砂糖3茶匙、植物油适量
做法：将鱼肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用盐、料酒将鱼片抓匀，腌制10分钟后放入鸡蛋黄，将鱼片抓至均匀的裹上蛋黄 ， 放入30克玉米淀粉 ， 将鱼片均匀的沾上粉 。取1.5个鲜橙用榨汁器榨汁备用 ， 将鲜橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗内调匀制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2汤匙水在碗内制成水淀粉 。锅内热植物油加热至170度，放入鱼片用大火炸至表面金黄色捞起，重新将锅内的油烧热，放入鱼片用大火炸约30秒即可捞起 。锅内留1汤匙植物油，将味汁倒入锅内小火煮至砂糖溶化，加入调好的水淀粉勾芡 ， 一边小火煮一边用锅铲搅动，直至酱汁变浓稠，将煮好的酱汁乘热淋在鱼块上即可 。
(2)红焖萝卜海带
原料：海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料 。
做法：将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水） ， 然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝 。将素油烧熟，加海带丝炒几下 ， 放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用 。
(3)香菇瘦肉
原料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克 。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许 。
做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶 。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片 。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁 。用电饭锅蒸熟，即可食用 。
(4)荷叶粥
原料：鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量 。
做法：将米洗净，加水煮粥 。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色 ， 再煮沸片刻即可 。服时酌加白糖，随时可服 。能清暑，生津，止渴，降脂减肥 。
(5)豆腐皮中芹
原料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量 。
做法：起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用 。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用 。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀 。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可 。
2、夏季饮食注意事项
1.保证蛋白质的充足供给在高温条件下，人体蛋白质分解增加，尿氮排出增多 ， 从而引起负氮平衡 。因此蛋白质的摄入要适量增加，但不宜过多，以免增加肾脏负担 。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50% 。
2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失，尤其是维生素C需要量比标准高一倍，同时也应补充维生素B族 。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富 。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多 ， 夏季人们可适当补充这些食物，也可适当口服些酵母片 。
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