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大蒜其实是一种药用价值很高的食物，而且大蒜吃法也比较多 ， 不要觉得大蒜只能作为调料 ， 其实大蒜可以作为菜来食用的，甚至是生吃也是可以的，蜂蜜泡大蒜可能是很多人都吃过的，那蜂蜜泡大蒜有什么作用？蜂蜜泡大蒜的功效与作用
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1、健脾养胃
大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵，大蒜开始变得温和，没有这样严重的刺激性，食用后对脾胃的刺激?。退愣喑孕┮膊换岢鱿稚招牡炔皇手⒆?。
2、滋阴养颜
蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素，能够滋养肌肤，细腻毛孔 。大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用，将大蒜泡在蜂蜜中有滋阴养颜的效果 。
【蜂蜜泡大蒜有什么作用？蜂蜜泡大蒜的功效与作用】 3、消炎杀菌
大蒜中含有丰富的硫化合物，经过分解，有抗菌消炎的效果 ， 而蜂蜜中的酶同样有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中发酵，可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果 。
4、润肺止咳
蜂蜜润肺燥，经常食用蜂蜜可以预防肺部疾?。?食大蒜有消炎杀菌，预防疾病的作用，将大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促进预防疾病、润肺止咳 。
5、发霉的大蒜可以吃吗
大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的 。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强 。所以，发霉的大蒜是不能吃的 。
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