【广东花胶响螺片煲鸡】
文章插图
1、准备鸡肉120克、泡发好的花胶80克、响螺片1大片、姜片2片、姬松茸4个、枸杞适量、铁棍淮山15克、海底椰片10克 。
2、所有食材清水洗净备用 。
3、响螺片剪成小块，可以提前泡发 。
4、所有食材放入炖盅，加入适量纯净水 。
5、隔水炖煮3个小时 。
6、出锅加枸杞和食盐即可 。
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