将各式鲜艳、香甜的水果打成果汁,会破坏营养成份吗?水果什么时候吃最好?现在养生知识太杂、太乱,让我们无法分辨 。今天小编就告诉大家最明确的吃水果知识吧 。喝果汁不等于吃水果
新果打成汁:维C、膳食纤维全无
喝果汁哪怕是自己家里鲜榨的果汁,和直接吃水果的功效并不一样 。
鲜榨果汁营养素流失更多
许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C,但维生素C容易流失,不管是受热或是长时间暴露于空气中,都会遭到破坏,榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉,与空气接触的时间越长,越容易被氧化,营养素流失的量越多 。
鲜榨果汁补充热量额外高
喝一杯500毫升的橙子汁的热量,相当于多吃了一碗饭 。
以一杯500毫升现榨柳橙汁为例,要榨出500毫升的柳橙汁约需要5~6颗橙子,相当于5~6份水果 。若每颗橙子的热量以45卡计算,喝一杯500毫升的橙子汁,就多摄取了270卡的热量,相当于多吃了一碗饭 。而且在鲜榨果汁的过程中,我们还会额外加入蔗糖来调味,这也增加了热量的摄入 。
尤其滤掉渣的果汁,营养价值又大大扣分,因为大部分的膳食纤维都在被滤掉的渣中,剩下来的只有糖分,若天天喝一杯滤渣果汁,喝进肚的就只有热量 。
注意:喝果汁最好不要滤渣
【晚上什么水果不能吃减肥 晚上什么水果不能吃】 如果要吃水果,建议不喝果汁,而选择直接吃生水果 。这样可以保留水果的膳食纤维,并且要注意每天的水果摄取量 。
饭前吃水果还是饭后 那些说饭前吃水果好的人,大多都是年轻人,这主要是水果可以饱腹,从而达到正餐少进食的目的,从而可以减肥 。
那些说饭后吃水果好的人,大多都是想通过果酸来促进饭食的消化,主要是选择山楂、菠萝等果酸比较多的水果 。但是饭后吃水果,不要吃得太撑 。
血糖有问题的人,可在两餐之间吃水果,这样可以兼顾血糖和口腹之欲的平衡 。
无论什么时候吃水果,晚上临睡觉前吃水果都是不好的,充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响,还会加重肠胃负担 。
晚上不能贪吃的水果 1、榴莲三分之二都是糖分
虽然榴莲的蛋白质、脂肪含量都不高,生糖指数(GI)约为42,也不算很高,但在所含成分中,有三分之二是糖 。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病 。
2、车厘子虽小但糖分多
车厘子富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,但糖尿病患者不宜贪嘴 。
3、10个提子相当于二两米饭
提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用 。
糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃 。
4、释迦糖分含量很高,糖尿病别吃
每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265毫克 。由于释迦口感偏甜,含糖量较高,糖尿病患者应慎食 。
5、牛油果脂肪多,一天最多一个
牛油果因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖水果 。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能 。
适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可 。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用 。
6、芒果容易过敏
常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃 。
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