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我们生活中有很多不同种类的食物 ， 不同的食物有不同的营养成分，但是也有些食物吃太多会影响人们的身体，毕竟我们身体所需的营养都是从食物中获取的，估计很多人都想要了解生活中哪些食物不能吃 ， 下面 ， 给大家具体介绍一下会影响健康的食物 。
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1、会影响健康的食物
零食类
瓜子：瓜子属于坚果类，每天少量吃是可以的，但瓜子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消费大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍 ， 并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能 。
鱼干片：鱼片较硬，需要反复多次咀嚼，咀嚼时间过长后会产生大量的唾液，咽下这些唾液会稀释胃液 ， 降低消化能力 。
臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 。它照样分化蛋白质的腐烂物质，对人体有害 。
珍珠奶茶：奶茶主要是由奶精勾兑的 ， 而珍珠则是用明胶做的 。奶茶中还含有各种香精 。奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险，不利于糖代谢和脂代谢 。此外，珍珠奶茶的热量和油脂也很高 ， 1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量 。
食品类
香肠、腊肉等：这类食物都有亚硝酸盐，色素、油脂含量高，含盐量非常高 。100克香肠中可能含有20~30克油脂 ， 烤肠中的油脂含量甚至超过50% 。高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担 。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌，脂肪约占50% ， 其胆固醇含量也很高
味精：每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状 ， 对人体的生殖系统也有不良影响 。
油条：油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆 。
松花蛋：松花蛋含有一定量的铅 ， 常食会引起人体铅中毒 。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等 。
2、帮助女人抗衰老的食物
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源 。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用 。
2、锅内放油 ， 下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上 。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成 。
二、抗衰老食品：鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁) 。
美味菜式：太极鱼松
原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法：
1、草鱼、鸡肉切成小?。?鱼丁用盐、味精、料酒码味 。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用 。
2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起 。
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