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1、适合送人的特产有红肠、大列巴、干肠、老鼎丰月饼等 。哈尔滨红肠，原名苏联立陶宛灌肠 。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史 。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠 。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣、淀粉，大蒜，盐和硝等 。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉 ， 有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料 。
2、大列巴是哈尔滨最有名气的面包，被誉为“哈尔滨一大怪” 。它的标准直径在23-26厘米之间，厚度也在16厘米以上，面包净重有2公斤，它的膨松程度比一般的面包要厚重些 。拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的 。
3、哈尔滨干肠，是一种自然风干的香肠，在东北很流行 ， 味道鲜美，储存时间长 ， 食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存 。
【哈尔滨特产什么能送人 哈尔滨特产哪些东西能送人】4、哈尔滨老鼎丰月饼：品种齐全，花样繁多，共约70套，230种 。形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性 。
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