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1、河间驴肉火烧 。俗话说“天上龙肉 ， 地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细 ， 口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过 。
2、金凤扒鸡 。金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用 。
【河北有什么特产吃的 河北好吃的特产有哪些】3、香河肉饼 。香河肉饼是河北省香河县特产 。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和 ， 肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食 。
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