2、看瓜柄 。绿色的 ， 是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜”，质量差 。
3、看头尾 。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜 。
4、比弹性 。瓜皮较?。檬种秆挂姿榈?nbsp;， 是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的 ， 是过熟的瓜 。
5、用手掂 。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜 。
6、试比重 。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜 。
7、看大小 。同一品种中，大比小好 。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的 。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期 。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些 。同样的道理 ， 到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜 。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜 。
8、观形状 。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的 ， 生长不正常，质量差 。
9、看瓜皮 。京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志 。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑 ， 以及苗条身材的西瓜也是选择标记 。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种 。
需要说明的是 ， 一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高 ， 水分更足的西瓜 。
【西瓜皮的功效作用是什么？西瓜皮食用注意事项有哪些？】 10、观察植株法 。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了 。
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